駿河湾に広がる澄んだ海で育まれるしらすと桜えび。このページでは、その風味豊かな味わいや、伝統的な漁法、歴史についてご紹介します。ぜひ私たちの商品と共に、それぞれの魅力に触れてみてください。
生しらす
しらす釜揚げ
しらす干し
ちりめん
佃煮・しらす加工品
駿河湾に恵まれ、古くからしらす漁が盛んな静岡地域では、しらす食文化が、生産者・加工者・販売者・消費者の皆さんに根付いている土地柄。それゆえに、駿河湾で水揚げされるしらすは、その鮮度・品質が他産地のものに比べてずば抜けて良いと評判です。駿河湾・静岡しらす食文化ならではの特産品であり、新鮮な海の贅沢をお楽しみいただける逸品です。
生桜えび
桜えび釜揚げ
桜えび素干し
桜えび煮干し
佃煮・桜えび加工品
日本で唯一、駿河湾の潮と豊かな自然環境が育んだ桜えびは、その華やかな色見、食感と甘み、そして香りにおいても唯一無二。「駿河湾のルビー」ともいわれるほど、駿河湾食文化の代表格といえる逸品です。
