生から炊くからやわらか旨い!
製法は漁師から学んだ当店独自の造りです。一番大切なことは、朝漁一番網の最も新鮮な生しらすを妥協なくつかうこと。そして、本来の旨味や風味を損なわず、やわらかく仕上げる温度と時間が肝心。沸き立つ秘伝の調味ダレの煮釜に生しらすを一気に放り込み、温度を調整しながらじっくり炊いて美味しさを磨きます。頃合いを見計らって味の引き立て役、香り薬味を加えて、タレがなくなる寸前まで炊き込み仕上げます。
ほろりはらり、ほぐれるようなやわらかさは、生しらすから炊き込んだからこそできる食感。また、炊き加減と絶妙な味付けによって、生しらすと醤油本来の旨味と香りを壊すことなく、仕上げました。コクのある甘しょっぱさは、食べても食べても飽きのこない癖になる味付け、ついついご飯がすすみます。
しらす(いわし稚魚)(静岡県産)、醤油、砂糖、味醂、生姜、(一部に小麦・大豆を含む)
60g
商品に記載しております
直射日光・高温多湿を避けて保存
100gあたり エネルギー 261Kcal、たんぱく質 23.7g、脂質 1.1g、炭水化物 39.0g、食塩相当量 5.4g
パッケージ裏面をご確認下さい。
ほろりはらり、ほぐれるようなやわらかさは、生しらすから炊き込んだからこそできる食感。また、炊き加減と絶妙な味付けによって、生しらすと醤油本来の旨味と香りを壊すことなく、仕上げました。コクのある甘しょっぱさは、食べても食べても飽きのこない癖になる味付け、ついついご飯がすすみます。
しらす(いわし稚魚)(静岡県産)、醤油、砂糖、味醂、生姜、(一部に小麦・大豆を含む)
50g
商品裏面をご確認ください。
冷蔵(10℃以下)で保存
100gあたり エネルギー 261Kcal、たんぱく質 23.7g、脂質 1.1g、炭水化物 39.0g、食塩相当量 5.4g
パッケージ裏面をご確認下さい。
静岡県産の獲れたての生しらすを特製のたれで漬け込みました。
※商品規格・仕様は予告なく変更される場合がございます。ご利用前にお届けした商品に記載の注意書き等を必ずご確認ください。
いわし稚魚(静岡県産)、沖漬けのたれ【醤油(小麦・大豆を含む)、清酒、異性化液糖、醗酵調味料、昆布エキス、砂糖、でん粉、酵母エキス、唐辛子、生姜】
150g
商品裏面をご確認ください。
冷凍(-18℃以下)で保存
100gあたり エネルギー 76Kcal、たんぱく質 11.1g、脂質 1.0g、炭水化物 5.7g、食塩相当量 3.0g
パッケージ裏面をご確認下さい。
お日様の光を燦々と浴びて旨味たっぷり詰め込んだ天日干ししらす。鮮度が良いから身もしっかり、かみしめるほど潮の風味としらすの旨味が口いっぱいに広がります。
混ぜ込むだけなので簡単・便利。若布、人参、ごまもバランスよく混ぜ合わせて、華やかなしらすご飯をお楽しみください。
ちりめん干し(静岡県産)、ごま、わかめ、砂糖、食塩、人参、魚介エキス、ぶどう糖/酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に大豆・ごまを含む)
25g
商品裏側をご確認ください。
直射日光・高温多湿を避けて保存
100gあたり エネルギー 361Kcal、たんぱく質 24.8g、脂質 19.9g、炭水化物 26.0g、食塩相当量 10.7g
パッケージ裏面をご確認下さい。